Вымпел — столовый среднеспелый сорт картофеля Период от момента появления всходов до созревания занимает 80−100 дней, в зависимости от региона выращивания. Среди столовых сортов в средней полосе лидирует Вымпел. Этот отечественный картофель хорошо приспособлен к климату Центрально-Черноземного, Северо-Западного и Центрального регионов. Ценность сорта заключается в возможности длительного хранения и промышленной переработки.